Jag vill bara tipsa om denna fantastiska sida för alla som är intresserade av vad man äter. Den är baserad på Livsmedelsverkets databas över näringsämnen i olika typer av mat, såväl rå som halv- eller helfabricerade rätter.

Men det fina med Livsmedel.org är att man kan göra slagningar i databasen baserat på vilken typ av energi man vill ladda med. Fantastiskt för den som tränar egentligen. Man kan exempelvis tänka sig att man vill ha livsmedel med högt proteininnehåll men hålla nere energivärdet, då slår man t.ex. på livsmedel som innehåller >10 g protein men <5g kolhydrater och <5g fett. Då får man bland annat fram saker som:

Älgkött (högrev, kalops, köttfärssås), Biff stroganoff på nötkött, Hargryta, Hummer, Kassler, Keso, Krabba, Kycklingsallad med dressing, Löjrom, Musslor, Nötköttgryta med lök, tomat, morötter o rotselleri, Hårdost 5%, Quorn, Sniglar (vinbärssnäckor) och konserverad torskrom.

Eller om man laddar inför ett träningspass, då kanske man vill ha en tonvikt på kolhydrater, inte för mycket fett och fortfarande protein och gör en slagning på >10g kolhydrater, >5g protein och <10g fett:

Äggkaka, Äggnudlar, Ärtsoppa, Bagel med lax o philadelphiaost, Baguette m. skinka, sallat, lättmajonnäs; Bruna bönor, Bulgur, Couscous, Fiskgratäng, Ärtor (gröna eller gula), Knäckebröd med fibrer, Havregrynsgröt…

Som sagt fantastisk. Och vi lär oss i påsktider att ägg ger oss ca 140 kcal per 100g.